آية نور اليقين
:: حواء نشيطة ::
- إنضم
- 23 سبتمبر 2019
- المشاركات
- 196
- نقاط التفاعل
- 505
- النقاط
- 76
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
اليوم جبت لكم طبق شباب ومتحوف هو طبق تقليدي من أكلاتنا الجزائرية إعتدنا على طهيه في الطاجين او مرميطة اوسوبيرة كل منطقة كيفاه يسميها أنا غيرت فيه شوية طيبته فالفرن وأكيد كل وصفة وعندها ذوقها الخاص ...المهم نروحوا للمكونات
المقادير
دجاج
بصل مرحي
حمص
سمن او زيت
فلفل أسود كركم
زنجبيل مرحي
رشة ملح
عود صغير قرفة ورقة رند
نحضر مرق بمكونات بخصوص تتبيلة بهارات لي متعودة عليها مكان حتى مشكل
نقلي بصل فالسمن او الزيت مع أطراف دجاج والحمص ونتبلها ونسقيها ونتركها طيب من جهة أخرى نقطع بطاطا دوائر غليظة على البطاطا المقلية ونقليها نصف طياب ونستفها في صحن يدخل للفرن ونزينها بالدجاج والحمص نسقيها بالمرق لازم البطاطا تتغطى بالمرق ونغطيها وندخلها للفرن حتى تنضج البطاطا وتزين بالقليل من معدنوس ونقدمها كوجبة عشاء أو غذاء ...صحى وهنا حبيباتي وإن شاء الله نكون أفدتكم بوصفاتي
اليوم جبت لكم طبق شباب ومتحوف هو طبق تقليدي من أكلاتنا الجزائرية إعتدنا على طهيه في الطاجين او مرميطة اوسوبيرة كل منطقة كيفاه يسميها أنا غيرت فيه شوية طيبته فالفرن وأكيد كل وصفة وعندها ذوقها الخاص ...المهم نروحوا للمكونات
المقادير
دجاج
بصل مرحي
حمص
سمن او زيت
فلفل أسود كركم
زنجبيل مرحي
رشة ملح
عود صغير قرفة ورقة رند
نحضر مرق بمكونات بخصوص تتبيلة بهارات لي متعودة عليها مكان حتى مشكل
نقلي بصل فالسمن او الزيت مع أطراف دجاج والحمص ونتبلها ونسقيها ونتركها طيب من جهة أخرى نقطع بطاطا دوائر غليظة على البطاطا المقلية ونقليها نصف طياب ونستفها في صحن يدخل للفرن ونزينها بالدجاج والحمص نسقيها بالمرق لازم البطاطا تتغطى بالمرق ونغطيها وندخلها للفرن حتى تنضج البطاطا وتزين بالقليل من معدنوس ونقدمها كوجبة عشاء أو غذاء ...صحى وهنا حبيباتي وإن شاء الله نكون أفدتكم بوصفاتي
