كيكة المقلاة دون فرن

آية نور اليقين

:: حواء نشيطة ::
إنضم
23 سبتمبر 2019
المشاركات
196
نقاط التفاعل
471
النقاط
76
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
بناءاً على طلب الأخت الغالية @أم زينب راح نزل لكم كيكة المقلاة بكل تفاصيلها كنت نزلت الصور من قبل في ركن من أركان قسم الطبخ
PSX_20191001_081035.jpg
المقادير
3بيض
كاس ونصف فرينة (طحين أبيض)
نصف كاس زيت
100غ فلان شوكولاته
أو يمكن نعوضه 90غ سكر وملعقة كاكاو
صراحة خدمتها بالفلان وضفت كاكاو من أجل اللون البني قاتم
نصف كاس حليب
ملعقة كبيرة خميرة حلويات
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خل
الطريقة
بخلاط نخلط جيداً بيض مع فلان ونضيف عليه الزيت ونخلط ونضيف الحليب ونخلط كما كيك عادي
ونضيف على الخليط المواد الجافة فرينة ورشة ملح وخميرة حلوة وبيكربونات ونخلط الكل ونضيف الخل ونخلط جيدا ونقسم الخليط الى 3 أجزاء متساوية نقسمه في صحن خاص بالحساء (كما نقولوا حنا غرفية ) ونأخذ مقلاة غير لاصقة خاصة بكراب يكون عرضها 28سم وندهنها بالزيت ونسكب الخليط الأول ونضعها على نار هادئه الى متوسطة ونغطيها حتى تطها لازم من تحطي يدك تحسيها ناشفة من فوق
بعدم يطيب تنركه يبرد
ونطلع شانتي
كاس حليب بارد
كاس غبرة شانتيه
من ملعقة حتى 2كاكاو حسب درجة اللون لي تحبيها
نأخذ كيك ونقصه دوائر متساوية لازم تنحي الأطراف وتزينها بكريمة الشانتيه بين طبقة وطبقة نغطي التارتة بكريمة الشانتيه ونزينها من الحواف بالمكسرات ومن فوق بشانتية وقناش الشوكولاته عبارة على نصف كاس كرام فراش ساخن ونضيف له نصف كاس شوكولاته ونحرك حتى تذوب ومن تبرد نسكبها في وسط كيكة وتزين دائما يكون إختياري فهو فضاء واسع وأذواق مختلفة
ان شاء الله حبيبتي نكون وفقت فالشرح

PSX_20191001_081057.jpg
 

المرفقات

رحاب الجزائرية

:: مشرفة ::
إنضم
1 أوت 2019
المشاركات
505
نقاط التفاعل
1,662
النقاط
66
بارك الله فيك على الوصفة
مع انه عندي فرن ههههه بصح شريت مقلاة بالغطاء نتاعي بلا غطاء غير لأجل هذه الوصفة
ان شاء الله نجربها ونشوف اذا كانت نفس لي طيب بالفرن
 

أم زينب

:: حواء جديدة ::
إنضم
25 سبتمبر 2019
المشاركات
76
نقاط التفاعل
176
النقاط
41
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
بناءاً على طلب الأخت الغالية @أم زينب راح نزل لكم كيكة المقلاة بكل تفاصيلها كنت نزلت الصور من قبل في ركن من أركان قسم الطبخ
مشاهدة المرفق 958
المقادير
3بيض
كاس ونصف فرينة (طحين أبيض)
نصف كاس زيت
100غ فلان شوكولاته
أو يمكن نعوضه 90غ سكر وملعقة كاكاو
صراحة خدمتها بالفلان وضفت كاكاو من أجل اللون البني قاتم
نصف كاس حليب
ملعقة كبيرة خميرة حلويات
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خل
الطريقة
بخلاط نخلط جيداً بيض مع فلان ونضيف عليه الزيت ونخلط ونضيف الحليب ونخلط كما كيك عادي
ونضيف على الخليط المواد الجافة فرينة ورشة ملح وخميرة حلوة وبيكربونات ونخلط الكل ونضيف الخل ونخلط جيدا ونقسم الخليط الى 3 أجزاء متساوية نقسمه في صحن خاص بالحساء (كما نقولوا حنا غرفية ) ونأخذ مقلاة غير لاصقة خاصة بكراب يكون عرضها 28سم وندهنها بالزيت ونسكب الخليط الأول ونضعها على نار هادئه الى متوسطة ونغطيها حتى تطها لازم من تحطي يدك تحسيها ناشفة من فوق
بعدم يطيب تنركه يبرد
ونطلع شانتي
كاس حليب بارد
كاس غبرة شانتيه
من ملعقة حتى 2كاكاو حسب درجة اللون لي تحبيها
نأخذ كيك ونقصه دوائر متساوية لازم تنحي الأطراف وتزينها بكريمة الشانتيه بين طبقة وطبقة نغطي التارتة بكريمة الشانتيه ونزينها من الحواف بالمكسرات ومن فوق بشانتية وقناش الشوكولاته عبارة على نصف كاس كرام فراش ساخن ونضيف له نصف كاس شوكولاته ونحرك حتى تذوب ومن تبرد نسكبها في وسط كيكة وتزين دائما يكون إختياري فهو فضاء واسع وأذواق مختلفة
ان شاء الله حبيبتي نكون وفقت فالشرح

مشاهدة المرفق 957
ربي يعيشك حبيبة قلبي ....انا نموووووووت على اللون البني :p
راح نجربها و نحطها كاش نهار في المنتدى للعيونك الحلوين:love:
 

آية نور اليقين

:: حواء نشيطة ::
إنضم
23 سبتمبر 2019
المشاركات
196
نقاط التفاعل
471
النقاط
76
ربي يعيشك حبيبة قلبي ....انا نموووووووت على اللون البني :p
راح نجربها و نحطها كاش نهار في المنتدى للعيونك الحلوين:love:
المهم عندي كتبتها لك وفرحتك بها وإن شاء الله حبيبتي تجربها وتنجح لك ...مشكورة لمرورك الرائع
 

الورد الأحمر

:: إدارة حواء الجزائر ::
طاقم الإدارة
إنضم
16 ماي 2019
المشاركات
635
نقاط التفاعل
1,996
النقاط
66
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نموت ع الوصفات السهلة تاع بيتزا المقلاة ودرك كيك المقلاة ههه نحسهم ساهلين وما نشقاش مع الفوغ 🤪

مشكورة حبيبتي على الوصفة وكل ما تقدمينه للمنتدى من إبداع تسلمي والله :love:
 

آية نور اليقين

:: حواء نشيطة ::
إنضم
23 سبتمبر 2019
المشاركات
196
نقاط التفاعل
471
النقاط
76
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نموت ع الوصفات السهلة تاع بيتزا المقلاة ودرك كيك المقلاة ههه نحسهم ساهلين وما نشقاش مع الفوغ 🤪

مشكورة حبيبتي على الوصفة وكل ما تقدمينه للمنتدى من إبداع تسلمي والله :love:
العفو حبيبتي هذا من ذوقك الرائع ومن تشجيعك المتواصل
 
Top